因为虾里面有异种蛋白，所以会导致皮肤过敏，如果是敏感皮肤不能吃引起过敏的食物，水果也会使皮肤过敏的症状发生。平时要制定规律定量的饮食习惯，如果在吃完食物之后，出现脸部肿胀和呼吸困难症状，要尽早去医院检查。因为过敏症状严重的人会出现休克和呼吸困难。