蛋白不耐受主要有以下症状：1.肠道反应。最常见的症状就是腹泻，会引起体重下降，生长发育不好。2.皮肤症状。比如湿疹皮疹总是反反复复恢复不好。3.呼吸道症状。经常反复的出现呼吸道感染，咳嗽、过敏、鼻炎等。出现蛋白不耐受要及时到医院进行治疗，平时远离含有蛋白质的一些食物。可以多吃一些蔬菜水果，尽量多补充维生素，不要吃辛辣刺激性的发物。