应该是能够少量吃酸菜和醋，这些都不属于嘌呤高的食物，进入人体之后不会影响尿酸的控制，不属于有刺激性的食物，尿酸高的患者平时要减少嘌呤高的食物摄入，这样才能够控制尿酸正常。但是平时尽量要少吃，酸菜当中会有特别多的辣椒，如果大量吃辣椒会影响尿酸的控制，还可能会诱发痛风形成。