什么蔬菜含维c最多

(女,4岁)我宝宝昨天到医院进行微量元素检测时,缺乏了维生素C,想要通过吃蔬菜来补充,什么蔬菜含维c最多?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

通常可以选择吃柿子椒、苦瓜、芹菜、土豆、胡萝卜、菠菜、菜花等,这些蔬菜里面含维生素C比较丰富,可以补充机体所需。当体内缺乏维生素C后很可能会引起手脚脱皮,还可能会伴随着口腔溃疡要及时进行补充,在通过食物补充期间,定期到医院进行微量元素检测,持续性没有得到好转也可以遵医嘱口服药物。

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