长期吃菜籽油对身体是不好的，饮食上单一摄食可能会使营养失调，机体免疫出现下降现象，可以进行更换花生油以及大豆油等。对于高血压以及冠心病等人群不适宜吃菜籽油，以免使症状加重。适量吃菜籽油能够使脑部血液促进脑部循环以及丰富脑部神经等功效，还能够达到清肝利胆的作用。