金蝉是属于一种含有丰富蛋白质的昆虫，也是一种非常典型的高蛋白的食品。它里面不但含有非常丰富的氨基酸，以及多种人体所需的矿物质等，还可以提高人的免疫力，能够预防病菌的入侵，非常适合一些老人或者是孩子吃。除了可以补充身体所需要的营养之外，还能够加快身体康复的速度。在吃金蝉的时候，一定要把金蝉清洗干净，再进行跟进烹炸熟透之后再吃，不然可能会引起身体的不适。