长期吃冷冻肉是没有什么危害的，一般冷冻肉是对肉类会进行冷冻，细菌会比较少，吃着相对比较安全，但是使用前的话需要进行解冻，会导致营养物质出现流失的情况。但是买的肉类一定要注意检查，避免买到因病死亡或变质的肉类，肉类建议避免冷冻时间过长，造成肉类变质，建议买肉还是现吃现买比较好。