指的是苯丙氨酸。新生儿在出生之后需要进行苯丙酮尿症的筛查，如果体内有酶的缺陷，会引起phe代谢异常，造成神经系统受累，出现苯丙酮尿症通常是罕见的遗传因素所导致的，在喂食宝宝之后，不能够使食物里面的营养成分转化成酪氨酸，从而使苯丙氨酸还有代谢产物长期在体内聚集所造成。