咖喱是一种健康的料理,在印度、新加坡、印尼、日本等国家很多人从小到大都吃咖喱。 科学家发现，吃咖喱可以抵御感冒。咖喱中含有一定的姜黄素，这是一种有抗癌、抗炎功效的物质，因此食用咖喱对我们的身体健康也是非常有帮助的。小孩胃肠道发育尚未完善，咖喱味道偏重。小孩吃咖喱饭应尽量选择不辣的或者微辣的，长期吃容易刺激小孩的肠胃粘膜而影响胃肠道发育。因此即使咖喱是一种比较健康的料理也不宜经常吃。