长期喝核桃奶有可能会引起消化不良或者是上火的现象，长期喝还有可能会引起大便干结或者是便秘的症状，可以口服清热解毒和润肠通便的药物进行治疗。如果在喝完核桃奶不刷牙的情况下，也有可能会导致牙齿出现腐烂或者是疼痛的症状，而且还会引起身体出现肥胖或者是脂肪升高的现象。