一般是需要煮熟的。如果直接吃凉性的蔬菜，通常会对宝宝的脾胃造成刺激，可能会出现脾胃湿寒的症状，严重的还会使宝宝出现拉肚子的情况。而蔬菜煮熟之后，通常可以消除残留的细菌或病毒，同时也有利于宝宝的消化和吸收，所以一定要把蔬菜煮熟之后再给宝宝吃，一般有利于宝宝的身体健康。