在一岁以内的宝宝之所以不可以吃蛋清因为蛋清不容易消化，并且一岁以内的宝宝胃肠道没有完全发育，如果吃了蛋清之后，可能会加重胃肠道负担出现消化不良症状。同时蛋清里面含有大量蛋白质，在通过肠壁的时候会直接进入宝宝血液当中，使婴儿机体产生过敏现象，严重者会导致湿疹或者是荨麻疹。