彩色金银花是能够泡水喝的，不仅能够起到清热解毒的效果，还能起到去火的作用，但是不建议一次性喝太多五彩金银花泡的水。因为五彩金银花属于寒性的，一次性喝太多金银花水，很有可能会导致肠胃出现不舒服的症状。并且在来月经期间也是不建议喝五彩金银花泡水的，尤其对于虚寒体质的患者。