夏天可以泡水喝的东西有很多。由于夏天天气比较炎热，可能会出现中暑的。可以喝一些绿豆汤，或者是用绿茶泡水喝，都有清热解暑的功效。也可以用金银花泡水喝，金银花有清热解暑的作用。还有菊花，菊花有清热去火的功效。也可以用三七花泡水喝，三七花有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等等的功效。