问白醋是酸性还是碱性
详
（女，30岁）我最近准备要二胎，我想生个男孩，听别人说吃碱性的东西容易生男孩，我炒菜的时候经常放一些白醋，白醋是酸性的还是碱性的呢？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
白醋的主要成分是乙酸，虽然呈现酸味，但是从科学的角度来看，白醋属于碱性食品，通过味道和气味通常是无法区分食物是酸性还是碱性。白醋可以使人们食用任何食物时增添风味，如果适当的食用一些白醋，还可以消除疲劳，提高预防疾病的能力，并且能够长期保持健康。