多宝鱼当中通常会含有大量的脂肪酸以及维生素a，而且含有的维生素c或者是蛋白质也比较丰富，其次也有很多的钙元素和铁元素，可以补充身体所需要的营养，具有比较高的营养价值。而且适当的吃一些多宝鱼能够降低血液中的密度脂肪白，预防脑血栓或者是高血脂等疾病，并且还可以起到改善记忆力以及健脑益智的效果。