厚朴具有消食化痰、祛风镇痛、行气平喘、化湿导滞等作用，种子具有明目益气的作用，芽可以作为妇科用药。厚朴的种子、芽、根皮以及树皮都可以入药，主要是以树皮入药为主。还具有观赏的价值，是园林绿化观赏的树种，还具有经济价值，子可以榨油，也可以制作肥皂，木材可用于建筑、家具、雕刻、细木工等。