海参有可能会导致胃部烧灼感以及恶心等症状，个别患者可能还伴随着吐酸水现象，因为属于一种海鲜食品，过多或者是过量的饮食，可能会导致胃部粘膜受损以及消化系统紊乱。海参属于一种高端的滋补品，里面含有丰富的蛋白成分，含脂肪量较少，适合用于缺碘患者。