一般情况下，胶水可能是有毒性的。胶水中可能含有化学物品或者有害气体，比如苯化合物、甲醛等，具有一定的毒性，不小心食物胶水可能会对神经系统产生麻痹，还可能会对胃黏膜产生刺激作用，要及时到医院进行对症治疗，避免对大脑或者胃部产生严重影响。如果胶水不小心进入眼睛，要及时到医院清理，否则会严重影响视力。