可以起到保健养生的效果，里面的营养成分比较丰富，有矿物质、蛋白质、不饱和脂肪酸，能够提鲜棕味，也可以软化血管，因为里面有碱性物质，能够减少血液当中的乳酸或者是尿素，防止在血管壁沉积。不过也有一定坏处，因为里面的含盐量比较高，很有可能会导致高血脂或者是高血压的疾病发生。平时应该注意饮食清淡。