氨基酸高的食物有哪些

(女,42岁)听说氨基酸具有一定的美容作用,而且很多食物中也含有丰富的氨基酸。所以我想咨询一下氨基酸高的食物有哪些?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

鱼肉、瘦肉等肉类食物中还有丰富的氨基酸,山药、菠菜等蔬菜类食物中氨基酸成分也比较高。氨基酸是人体中不可或缺的一种营养成分,适合人群也比较广,如果氨基酸缺乏可能会造成浑身无力、新陈代谢异常等情况。所以在日常生活中通过食疗的方式补充氨基酸外,很多氨基酸缺乏的人群也可以通过药物进行补充。

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