吉兰巴雷综合征表现为从身体的四肢开始出现肌肉无力导致行动不便，并随着病情的加重还会在面部表情出现减少的症状，胃肠道的消化肌肉也出现肌无力的症状，出现进食和喝水都感到困难。严重影响身体的消化吸收，如果情况严重，还会引起胫肌和呼吸肌出现无力导致出现严重的呼吸困难现象。