生姜具有一定的药用价值，用生姜煮汤喝可以起到健脾养胃、温中散寒等作用。因为生姜的药性偏温热，如果是阴虚体质，或者阳亢体质，或者患有风热感冒等情况，这时喝生姜汤就可能容易上火，患者容易出现口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等表现症状，所以和健康也需要喝生姜汤也需要注意适应症和适量饮用。