野红参一般是可以吃的，经常用来泡水喝，提高免疫力和安神补脑的作用，还能预防高血压和动脉硬化的疾病，但是避免服用过量，会引起恶心、腹痛、呕吐的副作用。如果自己患有高血压，要按时服用降压药物，定时测量血压，以免引起血压升高造成头晕、浑身无力的情况发生，平时要避免高血糖高油脂的食物，要以清淡饮食为主。