可以通过碗筷传播的疾病主要是消化系统疾病，如甲肝、戊肝等，另外幽门螺杆菌也可以通过碗筷传染给别人，人体感染幽门螺杆菌以后，有可能会患上慢性胃炎、消化性胃炎、胃癌等疾病。上述疾病或者细菌之所以会通过碗筷进行传染，是细菌或者病毒会存在在患者的唾液里面，健康人接触到患者的唾液以后就会被传染。