早上喝稀饭，胃酸可能是因为患者本身有胃炎，也可能是因为食物本身的性质而引起的。稀饭也属于淀粉类食物，淀粉有可能会形成葡萄糖，葡萄糖属于酸性食物，会引起胃酸。如果是患者出现胃炎，多半会伴有胃酸分泌增多，当喝稀饭后就会刺激胃酸分泌，因此分泌物增加就会出现反酸和烧心的症状。