毛鸡蛋的危害

(女,26岁)我平常很喜欢吃鸡蛋,觉得鸡蛋特别的好吃,最近家里买了一些毛鸡蛋,听说不能多吃,毛鸡蛋的危害是什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

毛鸡蛋的危害有很多,因为毛鸡蛋就是未孵化的小鸡,其中含有多种细菌,食用后很容易出现食物中毒的现象,而且还会增加患有癌症的几率。另外其中的营养成分已经被胚胎消化完全,所以营养价值比较低。注意小孩千万不可食用,因为其中含有雌激素和孕激素类物质,所以食用后很容易诱发性早熟。

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