没有任何食物或者是饮品，可以影响乙型病毒性肝炎的实验室诊断结果。诊断是否患有乙型病毒性肝炎主要是检测患者的三系统，在3系统的各项检查指标中乙肝表面抗原是乙肝病毒感染的特异性标志物。如果三系统检查结果提示患者的乙肝表面抗原为阳性，就说明患者感染了乙肝病毒。任何食物或者是饮品都不能使乙肝表面抗原由阳性转为阴性。

现在一般入职、升学体检都是查肝功能，比如谷丙转氨酶、谷草转氨酶等。如果是乙肝携带者，肝功能不会出现异常，可以通过体检。但如果检查乙肝五项，那是乙肝抗原和抗体的检查。不会因为吃食物或药物而发生改变。如果肝炎活动应积极治疗，注意饮食、休息，对症、保肝治疗，使肝功能可以尽快恢复。乙肝患者如果平时感觉身体肝部不适，要及时到医院检查。