冰糖通常去火。冰糖能够达到补脾益肺、清热解毒的功效，可以有效止咳化痰，还可以帮助排毒，并增强身体免疫力。冰糖中含有维生素a，能够保护呼吸道黏膜，从而起到预防呼吸道感染的作用，还有助于清理体内堆积的毒素，从而达到排毒并增加细胞活性的作用。但是冰糖属于糖类，含糖量较高，因此如果患有糖尿病以及高血糖等疾病，应禁止食用。