属于发物，腐竹是豆制品，但是是经过发酵之后制作的，所以属于发物。在平时出现过敏现象或者是皮肤改变起了疹子，通常是不可以吃腐竹的，否则会使病情加重。但是对于正常人在平时适当吃一些辅助，能够补充体内所需要的蛋白质，尤其是在减肥期间的女性，可以适当吃腐竹，能够促进减肥。